Kits 20Lts - recetas

Weissbier

$1.990

6 cuotas de $331,67

Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Weissbier. 

Tipica Cerveza Alemana, con un alto porcentaje de trigo que le otorga un final tendiendo a seco, nada empalagoso.

De las cervezas mas refrescantes que hay, esta Ale palida, tiene su origen en el Sur de Alemannia, es  frutada y con bajo amargor.

Tienen un caracter único de la levadura, que pueden recordar aromas a clavo de olor y banana.

INSUMOS (para 20 litros)  
Malta Trigo 3.000 grs
Malta Pilsen 2.000 grs
Malta Munich 500 grs
Lupulo Amargor 60' Cascade 20 grs
Levadura para Trigo 1 sobre 11grs
Clarificante hervido 4 grs
Clarificante madurado 2 grs
   
RECETA  
T° Macerado 68°C
Fermentación 18 a 22°C 7 días
Maduracion 2 a 4°C 7 dias
Densidad Original 1048
Densidad Final 1012
Amargor 12 IBUs (suave)
Color 5 SRM (Rubia)
Alcohol ABV% 4,6%

 

C9026

Detalles de las cuotas