Kits 20Lts - recetas
Stout
$885,00
Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Stout. (Todo Grano).
Una Ale oscura, voluminosa, intesamente saborizada. Tostada, frutal y agridulce, con notable presencia de alcohol. Sabores a frutos negros se mezclan con sensaciones a tostado o quemado. Cuerpo pleno, textura aterciopleada, con final en boca de tostado persistente y amargo del lupulo.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pale Ale | 4.000 grs |
| Malta Caramelo 60 | 600 grs |
| Malta Caramelo 120 | 600 grs |
| Malta Tostada | 300 grs |
| Lupulo Amargor 60' Cascade | 20 grs |
| Lupulo Sabor 30´ Fuggles | 10 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
| Clarificante hervido | 4 grs |
| Clarificante de madurado | 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 68°C |
| Fermentación 15 a 20°C | 7 días |
| Maduracion 4 a 10°C | 7 días |
| Densidad Original | 1055 |
| Densidad Final | 1015 |
| Amargor | 28 IBU |
| Color | 40 SRM (Negra) |
| Alcohol ABV% | 5.3% |
C9025
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Cerveza roja fuerte que resalta la malta, suave y redonda. De color cobre oscuro, con leves notas de malta tostada. Es una Ale fuerte con caracter a malta, y con complejidad interesante de sabores.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 5.000 grs |
| Malta Caramelo 30 | 200 grs |
| Malta Caramelo 60 | 400 grs |
| Malta Caramelo 120 | 200 grs |
| Lupulo Amargor 60' Cascade | 20 grs |
| Lupulo Sabor Fuggles |
10 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
| Clarificante hervido | 4 grs |
| Clarificante madurado | 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 68°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
| Densidad Original | 1052 |
| Densidad Final | 1012 |
| Amargor | 26 IBUs (medio) |
| Color | 18 SRM (Cobre) |
| Alcohol ABV% | 5.00% |
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Cerveza tipica de la costa oeste de Estados Unidos, de color dorado-naranja, bien balanceada entre maltas y lupulos, hace de esta cerveza de buen sabor y con mucha tomabilidad por su frescura.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pale Ale | 4.000 grs |
| Vienna | 500 grs |
| Caramelo 60 | 200 grs |
| Malta Carapils | 200 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 60' | 20 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 30' | 10 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
| Clarificante de hervido | 4 grs |
| Clarificante de madurado | 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 67°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
| Densidad Original | 1048 |
| Densidad Final | 1011 |
| Amargor | 24 IBUs (medio) |
| Color | 12 SRM (Dorada- Ambar) |
| Alcohol ABV% | 4.90% |
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Cerveza Rubia, estilo tradicional nacido en Colonia, Alemania, de color dorado y contenido alcohólico moderado. Suave, de aromas frutados y acabado final seco.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 4.000 grs |
| Malta de Trigo | 1.000 grs |
| Malta Carapils | 200 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 60' | 20 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
| Carificante de hervido. | 4 grs |
| Clarificante de madurado | 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 66°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
| Densidad Original | 1048 |
| Densidad Final | 1010 |
| Amargor | 17 IBUs (medio) |
| Color | 4 SRM (Dorada) |
| Alcohol ABV% | 4.80% |
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| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 4.000 grs |
| Malta Carapils | 250 grs |
| Malta Caramelo 30 | 250 grs |
| Malta Munich | 500 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 60' | 40 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 30' | 20 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 5' | 20 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
| Clarificante de hervido | 1 sobre 4grs |
| Clarificante de madurado | 1 sobre 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 66°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 7 días |
| Densidad Original | 1049 |
| Densidad Final | 1012 |
| Amargor | 43 IBUs (medio) |
| Color | 6 SRM |
| Alcohol ABV% | 4,90% |
C9013
