Kits 20Lts - recetas
Porter
$830,00
Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Porter. (Todo Grano Molido).
Estilo nacido en Inglaterra a comienzos del siglo XVIII. Su nombre se debe a la popularidad que tuvo entre los porteadores (porters) que trabajaban en los mercados de abastecimiento de Londres. Cerveza de maltosidad intensa, con notas a frutas secas y chocolate. Aromas a café, caramelo y toffe, de cuerpo y amargor medio.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 4.000 grs |
| Malta Caramelo 60 | 500 grs |
| Malta Vienna | 500 grs |
| Malta Chocolate | 300 grs |
| Lupulo Amargor 60' - Cascade | 20 grs |
| Lupulo Sabor 30' - Fuggle | 10 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
| Clarificante de hervido | 4 grs |
| Clarificante madurado | 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 68°C |
| Tiempo Macerado | 90 mins |
| Tiempo Hervido | 60 mins |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 7 días |
| Densidad Original | 1045 |
| Densidad Final | 1011 |
| Amargor | 26 IBUs (medio) |
| Color | 26 SRM - Brown |
| Alcohol ABV% | 4.5 % |
C9023
Productos relacionados
Honey Beer
Honey Beer
$1.035,00
Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Honey Beer. (Todo Grano).
De color dorado es un estilo muy accesible, incorpora la miel en su proceso de elaboración, la cual además de brindar su sabor característico, hace a esta una cerveza de contenido alcohólico por sobre la media.
El Kit de insumos incluye 1 Kilo de Miel Multiflora ideal para este estilo.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 4.000 grs |
| Malta Caramelo 30 | 200 grs |
| Malta Biscuit | 200 grs |
| Miel Pura - Se agrega durante el hervido (incluida) | 1 KG |
| Lupulo Amargor Cascade 60' | 20 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
| Clarificante de hervido | 1 sobre 4grs |
| Clarificante de madurado | 1 sobre 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 65°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
| Densidad Original | 1058 |
| Densidad Final | 1014 |
| Amargor | 14 IBUs (medio) |
| Color | 6 SRM (Dorada) |
| Alcohol ABV% | 6,00% |
C9017
Dubbel
Dubbel
$970,00
Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Dubbel. (Todo Grano).
Cerveza de origen Belga, de alto contenido alcoholico, tiene un sabor malteado y a frutos secos, con una presencia casi inexistente a lúpulo y con un gusto seco.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 5.000 grs |
| Malta Munich | 300 grs |
| Malta Caramelo 120 | 300 grs |
| Malta Caramelo 140 | 300 grs |
| Malta Carapils | 300 grs |
| Azucar de Maiz (60 minutos) | 1 Kg |
| Lupulo Amargor Cascade 60' | 20 grs |
| Lúpulo Sabor – Golding 30 Minutos | 10 grs |
| Levadura Ale Seca T-58 | 1 sobre 11grs |
| Carificante de hervido. | 4 grs |
| Clarificante de madurado | 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 66°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
| Densidad Original | 1069 |
| Densidad Final | 1017 |
| Amargor | 15 IBUs (medio) |
| Color | 18 SRM (Dorada) |
| Alcohol ABV% | 6.70% |
C9015
Pale Ale
Pale Ale
$830,00
Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Pale Ale. (Todo Grano).
Cerveza tipica de la costa oeste de Estados Unidos, de color dorado-naranja, bien balanceada entre maltas y lupulos, hace de esta cerveza de buen sabor y con mucha tomabilidad por su frescura.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pale Ale | 4.000 grs |
| Vienna | 500 grs |
| Caramelo 60 | 200 grs |
| Malta Carapils | 200 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 60' | 20 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 30' | 10 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
| Clarificante de hervido | 4 grs |
| Clarificante de madurado | 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 67°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
| Densidad Original | 1048 |
| Densidad Final | 1011 |
| Amargor | 24 IBUs (medio) |
| Color | 12 SRM (Dorada- Ambar) |
| Alcohol ABV% | 4.90% |
C9022
Belgian Blonde
Belgian Blonde
$890,00
Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Belgian Blonde. (Todo Grano).
Es una cerveza de estilo tipico belga, color dorado claro, de espuma blanca y cremosa muy refrescante.
Aporta un agradeable sabor ligeramente dulce, entre frutal y especiado, y se puede notar la presencia de los lúpulos nobles que balancean perfectamente su maltosidad.
El amargor es moderado y delicado, dejando una agradable sensación después de probarla.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 5.000 grs |
| Malta Munich | 1.000 grs |
| Malta Caramelo 30 | 200 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 60' | 30 grs |
| Lupulo Sabor Saaz 30´ | 20 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre. |
| Clarificante de hervido | 1 sobre 4grs |
| Clarificante de madurado | 1 sobre 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 64°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 7 a 14 días |
| Densidad Original | 1060 |
| Densidad Final | 1015 |
| Amargor | 20 IBUs (medio) |
| Color | 6 SRM (Dorada) |
| Alcohol ABV% | 6% |
C9049
