Maltas


Malta Cara Ruby - Castle Malting

Malta Cara Ruby - Castle Malting

$220,00

6 cuotas de $48,84

El sabor se desarrolla a una temperatura de hasta 220 °C. Aroma intenso.
Características: La malta Château Cara Ruby® proporciona a la cerveza un rico aroma dulce de caramelo y un sabor parecido al del toffee, además de un color de ámbar claro a rojizo. Una característica distintiva de todas las maltas caramelo es su naturaleza vidriada. Este endospermo vidriado genera los componentes no fermentables adecuados que otorgan a las verdaderas maltas caramelo la capacidad de contribuir a la sensación en boca, la espuma, la retención de la espuma y la duración de la estabilidad de la cerveza.
Uso: Ales oscuras, Brune des Flandres, bock, ales escocesas. Hasta el 25% de la mezcla. Ver ficha técnica AQUI.

Color (Lovibond): 19,3°L

C0492

Detalles de las cuotas