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Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Kolsch. (Todo Grano).
Cerveza Rubia, estilo tradicional nacido en Colonia, Alemania, de color dorado y contenido alcohólico moderado. Suave, de aromas frutados y acabado final seco.
INSUMOS (para 20 litros) | |
Malta Pilsen | 4.000 grs |
Malta de Trigo | 1.000 grs |
Malta Carapils | 200 grs |
Lupulo Amargor Cascade 60' | 20 grs |
Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
Carificante de hervido. | 4 grs |
Clarificante de madurado | 2 grs |
RECETA | |
T° Macerado | 66°C |
Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
Densidad Original | 1048 |
Densidad Final | 1010 |
Amargor | 17 IBUs (medio) |
Color | 4 SRM (Dorada) |
Alcohol ABV% | 4.80% |
C9020
$1.990
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