Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Kolsch. (Todo Grano).

Cerveza Rubia, estilo tradicional nacido en Colonia, Alemania, de color dorado y contenido alcohólico moderado. Suave, de aromas frutados y acabado final seco.

INSUMOS (para 20 litros)  
Malta Pilsen 4.000 grs
Malta de Trigo 1.000 grs
Malta Carapils 200 grs
Lupulo Amargor Cascade 60' 20 grs
Levadura Ale Seca 1 sobre 11grs
Carificante de hervido. 4 grs
Clarificante de madurado 2 grs
   
RECETA  
T° Macerado 66°C
Fermentación 18 a 22°C 7 días
Maduracion 0 a 5°C 4-7 días
Densidad Original 1048
Densidad Final 1010
Amargor 17 IBUs (medio)
Color 4 SRM (Dorada)
Alcohol ABV% 4.80%

 

KOLSCH - Rubia
$270,00
KOLSCH - Rubia $270,00

Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Kolsch. (Todo Grano).

Cerveza Rubia, estilo tradicional nacido en Colonia, Alemania, de color dorado y contenido alcohólico moderado. Suave, de aromas frutados y acabado final seco.

INSUMOS (para 20 litros)  
Malta Pilsen 4.000 grs
Malta de Trigo 1.000 grs
Malta Carapils 200 grs
Lupulo Amargor Cascade 60' 20 grs
Levadura Ale Seca 1 sobre 11grs
Carificante de hervido. 4 grs
Clarificante de madurado 2 grs
   
RECETA  
T° Macerado 66°C
Fermentación 18 a 22°C 7 días
Maduracion 0 a 5°C 4-7 días
Densidad Original 1048
Densidad Final 1010
Amargor 17 IBUs (medio)
Color 4 SRM (Dorada)
Alcohol ABV% 4.80%