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INSUMOS (para 20 litros) | |
Malta Trigo | 2.000 grs |
Malta Pilsen | 2.300 grs |
Avena | 200 grs |
Lupulo Amargor 60' Hallertauer | 20 grs |
Levadura para Trigo (Wb-06 o Munich) | 1 sobre 11grs |
Clarificante hervido | 4 grs |
Clarificante madurado | 2 grs |
Cascara de Naranja en hervor los ultimos 10´ | 25 |
Coriandro (aplastar o moler) en hervor los ultimos 10´ | 25 |
RECETA | |
T° Macerado | 66°C |
Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
Maduracion 2 a 4°C | 7 dias |
Densidad Original | 1050 |
Densidad Final | 1010 |
Amargor | 13 IBUs |
Color | 4.4 SRM |
Alcohol ABV% | 5.2% |
C9071
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