Kits 20Lts - recetas
Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Scottish Export.
Kit premium compuesto por lúpulo importado y las mejores maltas del mundo para otorgar la maxima calidad y experimentar una mejor birra.
Cerveza roja que resalta la malta, suave y redonda. De color cobre oscuro, con leves notas de malta tostada.
Es una Ale con caracter a malta, y con complejidad muy interesante de sabores otorgados por las mejores maltas.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Maris Otter | 3000g |
| Malta Pale Ale | 2000g |
| Malta CaraAroma Weyermann | 500 grs |
| Malta Biscuit Weyermann | 250 grs |
| Malta Melanodina Weyermann | 200 grs |
| Lupulo Amargor 60 Fuggles |
25 grs |
| Levadura Ale US-05 | 1 sobre 11grs |
| Clarificante hervido | 4 grs |
| Clarificante madurado | 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 67°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
| Densidad Original | 1060 |
| Densidad Final | 1012 |
| Amargor | 18 IBUs (bajo) |
| Color | 18 SRM (Cobre) |
| Alcohol ABV% | 6,3% |
C9072
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