Kits 20Lts - recetas

KIT RED MOSAIC IPA

$1.980

Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza Red IPA.

La Red IPA, es un estilo especial de IPA en el que el color tiene a ser rojizo. Siempre se encuentra entre colores Ambar y Rojo.

Y como un aspecto a destacar en éste kit de insumos es la presencia de uno de los mejores lupulos del mundo y de los mas utilizados en IPA que es el Mosaic, que brinda un abanico de aromas y sabores. 

En comparación a una English IPA, la RED IPA está mas orientada al Lúpulo y tiene menos sabores a caramelo.  Por otra parte cuenta con lúpulo Magnum como lúpulo de amargor, que da un amargor mas limpio que el Cascade Nacional.

 

INSUMOS (para 20 litros)  
Malta Pilsen 4.000 g
Malta Melanoidil 900 g
Malta Munich  200 g
Malta Tostada 60 g
Lupulo Amargor 60' - MAGNUM 20 g
Lupulo Sabor / Aroma MOSAIC en Whirlpool 25 g
Lupulo Sabor / Aroma MOSAIC en Dry Hop 25 g
Levadura Ale Seca US-05 1 sobre 11g
Clarificante de hervido 4 g
Clarificante madurado 2 g
   
RECETA  
T° Macerado 65°C
Tiempo Macerado 90 mins
Tiempo Hervido 60 mins
Fermentación 18 a 22°C 7 días
Maduracion 0 a 5°C 7 días
Densidad Original 1060
Densidad Final 1012
Amargor 45 IBUs 
Color 16 SRM 
Alcohol ABV%  6%

 

C9067

Detalles de las cuotas