Kits 20Lts - recetas

Kit Maracuyá IPA

Kit Maracuyá IPA

$2.550

Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza Red Honey Premium.

Armamos un Kit de IPA de sesión super refrescante, liviana y frutal ,con alta tomabilidad.

Con bajo contenido alcohólico, atenuada, con final seco.

Lúpulos Magnum para un amargor limpio con poca cantidad de lupulo y Amarillo aportando notas frtales, con un toque de trigo y saborizante 100% natural de Maracuyá!

En caso de contar con equipo de carbonatación en barril, sugerimos agregar el saborizante natural de maracuya en maduración en frío o embarrilado y conservar luego en frio.


 

 

INSUMOS (para 20 litros)  
Malta Pale Ale 4000g
Malta Munich 400g
Malta Trigo 300g
   
Saborizante Maracuya 200CC
   
Lupulo Amargor Magnum 60´ 20g
Lupulo Sabor y aroma Amarillo 20´ en Whirlpool 25g
Lupulo Sabor y aroma Amarillo en DryHop 25g
   
Levadura Ale US-05 1 sobre 11grs
Clarificante hervido 4 grs
Clarificante madurado 2 grs
   
RECETA  
T° Macerado 66°C
Fermentación 18 a 22°C 7 días
Maduracion 0 a 5°C 4-7 días
Densidad Original 1048
Densidad Final 1011
Amargor 37 IBUs
Color 6SRM
Alcohol ABV% 4,9%

 

 

 

C9074

Detalles de las cuotas