Kits 20Lts - recetas

Kit Frambuesa Sour

$2.690

3 cuotas de $896,67

Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza Framnuesa Sour

Con éste Kit creas una cerveza ácida de sesión, con una acidez leve y refrescante.
Con alta atenuación, alta floculación y buena retención de la espuma

Gracias a la Levadura Philly Sour Premium de Lallemand que produce cantidades moderadas de ácido láctico durante la fermentación, podes cocinar esta birra super refrescante sin complicaciones.

El Kit además del maltas, lúpulos y clarificantes, incluye saborizante 100% natural de Frambuesa que genera una combinación perfecta con este tipo de birra.

 

 

INSUMOS (para 20 litros)  
Malta Pilsen 3000g
Malta Trigo 600g
Malta Carapils 300g
Malta Acidulated  100g
Avena 200g
   
Saborizante Natural de Frambuesa 200CC
   
Lupulo Amargor Hallertauer 60´ 20g
   
Levadura Philly Sour 1 sobre 11grs
Clarificante hervido 4 grs
Clarificante madurado 2 grs
   
RECETA  
T° Macerado 66°C
Fermentación 18 a 22°C 7 días
Maduracion 0 a 5°C 4-7 días
Densidad Original 1045
Densidad Final 1007
Amargor 13.8 IBUs
Color 7 SRM
Alcohol ABV% 4,8%

 

 

 

C9075

Detalles de las cuotas