Kits 20Lts - recetas

IMPERIAL STOUT

$1.940

6 cuotas de $323,33

Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Imperial Stout. (Todo Grano).

Una Ale oscura, voluminosa, intesamente saborizada. Tostada, frutal y agridulce, con notable presencia de alcohol. Sabores a frutos negros se mezclan con sensaciones a tostado o quemado. Cuerpo pleno, textura aterciopleada, con final en boca de tostado persistente y amargo del lupulo.

INSUMOS (para 20 litros)  
Malta Pale Ale 5.000 grs
Malta Munich 1.000 grs
Malta Caramelo 60 1.000 grs
Malta Caramelo 120 1.000 grs
Malta Tostada 500 grs
Lupulo Amargor 60' Cascade 40 grs
Lupulo Sabor y Aroma Fuggles 10 grs
Levadura Ale Seca 1 sobre 11grs
Whirlfloc (clarificante hervido) 4 grs
Isinglass (clarificante de madurado) 2 grs
   
RECETA  
T° Macerado 66°C
Fermentación 15 a 20°C 14 días
Maduracion 4 a 10°C 30 días
Densidad Original 1085
Densidad Final 1020
Amargor 40 IBUs (fuerte)
Color 40 SRM (Negra)
Alcohol ABV% 8.6%

 

C0200

Detalles de las cuotas