Kits 20Lts - recetas
Honey Beer
$1.565
Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Honey Beer. (Todo Grano).
De color dorado es un estilo muy accesible, incorpora la miel en su proceso de elaboración, la cual además de brindar su sabor característico, hace a esta una cerveza de contenido alcohólico por sobre la media.
El Kit de insumos incluye 1 Kilo de Miel Multiflora ideal para este estilo.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 4.000 grs |
| Malta Caramelo 30 | 200 grs |
| Malta Biscuit | 200 grs |
| Miel Pura - Se agrega durante el hervido (incluida) | 1 KG |
| Lupulo Amargor Cascade 60' | 20 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
| Clarificante de hervido | 1 sobre 4grs |
| Clarificante de madurado | 1 sobre 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 65°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
| Densidad Original | 1058 |
| Densidad Final | 1014 |
| Amargor | 14 IBUs (medio) |
| Color | 6 SRM (Dorada) |
| Alcohol ABV% | 6,00% |
C9017
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Amber Lager
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$1.310
Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Amber Lager. (Todo Grano).
La Amber Lager, es una cerveza con caracter maltoso, con bajo amargor, con notas a caramelo que no llegan ser invasivos por lo que no empalaga.
El lupulo Cascade USA se encuentra presente sin quitarle protagonismo a la malta.
Las caracteristicas Lager la hacen suave, sedosa y elegante.
Tiene una excelente tomabilidad.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 4.000 grs |
| Malta Vienna | 1000 grs |
| Malta Caramelo 60 | 300 grs |
| Malta Melanoidina | 150 grs |
| Lupulo Amargor Cascade USA 60' | 20 grs |
| Lupulo Amargor Cascade USA 2' | 20 grs |
| Levadura Lager S23 o W34/70 | 1 sobre 11grs |
| Clarificante de hervido | 4 grs |
| Clarificante de madurado | 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 66°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 / 10 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 7 / 10 días |
| Densidad Original | 1050 |
| Densidad Final | 1011 |
| Amargor | 19 IBUs (medio) |
| Color | 10 SRM (ambar) |
| Alcohol ABV% | 5.30% |
C9052
SESSION IPA PREMIUM
SESSION IPA PREMIUM
$1.890
Kit de insumos con todos los ingredientes necesarios para elaborar 20L.
Incluye 150g envasados al vacio en bolsa aluminizada de los mejores lupulos importados y 500g de Malta de Trigo Aleman Weyermann.
Como toda IPA, la Session IPA es una cerveza orientada hacia el lúpulo, con la malta como soporte para dejar protagonismo a los sabores frutales y citricos tipicos de los lúpulos americanos.
Es una cerveza rubia, liviana, muy refrescante y facil de tomar gracias a su bajo contenido alcoholico.
Ideal para primavera verano!
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pale Ale | 3.500 gr |
| Malta Trigo Weyermann | 500 gr |
| Lupulo al llenar olla de hervor CASCADE USA | 25 gr |
| Lupulo Whirlpool 0' - CASCADE USA | 25 gr |
| Lupulo Dry Hop al 3er día de fermentación SIMCOE | 50 gr |
| Lupulo Dry Hop en madurado en frio AMARILLO | 50 gr |
| Levadura US-05 | 1 sobre 11grs |
| Clarificante de hervido | 4 grs |
| Clarificante madurado | 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 64°C |
| Tiempo Macerado | 70 mins |
| Tiempo Hervido | 60 mins |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 3 o 4 dias |
| Densidad Original | 1042 |
| Densidad Final | 1010 |
| Amargor | 40 IBUs |
| Color | 8 SRM |
| Alcohol ABV% | 4 % |
C9058
IMPERIAL STOUT
IMPERIAL STOUT
$1.520
Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Imperial Stout. (Todo Grano).
Una Ale oscura, voluminosa, intesamente saborizada. Tostada, frutal y agridulce, con notable presencia de alcohol. Sabores a frutos negros se mezclan con sensaciones a tostado o quemado. Cuerpo pleno, textura aterciopleada, con final en boca de tostado persistente y amargo del lupulo.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pale Ale | 5.000 grs |
| Malta Munich | 1.000 grs |
| Malta Caramelo 60 | 1.000 grs |
| Malta Caramelo 120 | 1.000 grs |
| Malta Tostada | 500 grs |
| Lupulo Amargor 60' Cascade | 40 grs |
| Lupulo Sabor y Aroma Fuggles | 10 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
| Whirlfloc (clarificante hervido) | 4 grs |
| Isinglass (clarificante de madurado) | 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 66°C |
| Fermentación 15 a 20°C | 14 días |
| Maduracion 4 a 10°C | 30 días |
| Densidad Original | 1085 |
| Densidad Final | 1020 |
| Amargor | 40 IBUs (fuerte) |
| Color | 40 SRM (Negra) |
| Alcohol ABV% | 8.6% |
C0200
