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Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Golden Ale. (Todo Grano).
Una cerveza artesanal fácil de beber, orientada a la malta, frecuentemente con interesantes pero suaves notas a fruta, lúpulo bajo y carácter de malta. Bien balanceada y limpia, es una pinta refrescante sin sabores agresivos.
INSUMOS (para 20 litros) | |
Malta Pilsen | 5.000 grs |
Malta Caramelo 30 | 300 grs |
Malta Carapils | 200 grs |
Lupulo Amargor Cascade 60' | 20 grs |
Lupulo Amargor Cascade 30' | 10 grs |
Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
Clarificante de hervido | 4 grs |
Clarificante de madurado | 2 grs |
RECETA | |
T° Macerado | 66°C |
Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
Densidad Original | 1050 |
Densidad Final | 1012 |
Amargor | 14 IBUs (medio) |
Color | 10 SRM (Dorada) |
Alcohol ABV% | 5.00% |
C9016
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