Kits 20Lts - recetas

German Pilsner

German Pilsner

$1.310

12 cuotas de $185,77

Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo German Pilsner. (Todo Grano).

Cerveza tipica alemana, con cuerpo ligero, altamente atenuada, de color dorado bien claro, brillante, que exhibe una muy buena retención de
espuma y un elegante aroma a lúpulo floral.
Limpia y refrescante, exhibe la más fina calidadad del lúpulo Alemán, dandole un sabor y amargor amables y sutiles balanceados con la malta.
La ausencia de maltas caramelos o tostadas, dejan lugar que se presente en plenitud la malta Pilsen y sea una cerveza con mucha tomabilidad.
Presenta un poco mas de amargor que una Blonde o una Golden, pero mucho menor a una APA o IPA.

 

INSUMOS (para 20 litros)  
Malta Pilsen 4.000 grs
Malta Viena 800 grs
Malta Carapils 200 grs
Lupulo Amargor Hallertauer 60' 20 grs
Lupulo Amargor Hallertauer 30' 20 grs
Levadura Lager S23 o W34/70 1 sobre 11grs
Clarificante de hervido 4 grs
Clarificante de madurado 2 grs
   
RECETA  
T° Macerado 66°C
Fermentación 18 a 21°C 7 / 10 días
Maduracion 0 a 5°C 7 / 10 días
Densidad Original 1046
Densidad Final 1011
Amargor 27 IBUs (medio)
Color 4 SRM (Dorada)
Alcohol ABV% 4.5%

 

C9051

Detalles de las cuotas