Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo British Brown. (Todo Grano).

De color marrón oscuro. Predomina el sabor de maltas caramelo en el paladar con sutiles notas a biscocho, chocolate y nuez. 
Las notas de malta tostada le dan cierta complejidad a este estilo. Característico por una baja presencia de lupulo, tanto en amargor como en aroma.
Al igual que con la mayoría de los estilos históricos en inglés, los niveles de alcohol se mantienen bajos para promover la buena tomabilidad.

INSUMOS (para 20 litros)  
Malta Pale Ale 4.000 grs
Malta Brown 200 grs
Malta Caramelo 30 200 grs
Malta Chocolate  100 grs
Lupulo Amargor Cascade 60' 20 grs
Lupulo Sabor Fuggles 30´ 10 grs
Levadura Ale  1 sobre.
Clarificante de hervido 1 sobre 4grs
Clarificante de madurado 1 sobre 2 grs
   
RECETA  
T° Macerado 67°C
Fermentación 18 a 22°C 7 días
Maduracion 0 a 5°C 7 días
Densidad Original 1044
Densidad Final 1011
Amargor 20 IBUs (medio)
Color 17 SRM (Marron)
Alcohol ABV% 4.4%

 

C9050

British Brown

$1.860
British Brown $1.860
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Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo British Brown. (Todo Grano).

De color marrón oscuro. Predomina el sabor de maltas caramelo en el paladar con sutiles notas a biscocho, chocolate y nuez. 
Las notas de malta tostada le dan cierta complejidad a este estilo. Característico por una baja presencia de lupulo, tanto en amargor como en aroma.
Al igual que con la mayoría de los estilos históricos en inglés, los niveles de alcohol se mantienen bajos para promover la buena tomabilidad.

INSUMOS (para 20 litros)  
Malta Pale Ale 4.000 grs
Malta Brown 200 grs
Malta Caramelo 30 200 grs
Malta Chocolate  100 grs
Lupulo Amargor Cascade 60' 20 grs
Lupulo Sabor Fuggles 30´ 10 grs
Levadura Ale  1 sobre.
Clarificante de hervido 1 sobre 4grs
Clarificante de madurado 1 sobre 2 grs
   
RECETA  
T° Macerado 67°C
Fermentación 18 a 22°C 7 días
Maduracion 0 a 5°C 7 días
Densidad Original 1044
Densidad Final 1011
Amargor 20 IBUs (medio)
Color 17 SRM (Marron)
Alcohol ABV% 4.4%

 

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