Kits 20Lts - recetas
Blonde Ale
$1.080
Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Blonde Ale. (Todo Grano).
De color dorado es un estilo muy accesible y universal para el paladar, sin dejar de ser pretenciosa en su sabor con notas suaves a malta y lúpulo tanto en nariz como en paladar, bien equilibrada, fácil de tomar, liviana y muy refrescante.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 4.000 grs |
| Malta Caramelo 30 | 200 grs |
| Malta Biscuit | 200 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 60' | 20 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
| Clarificante de hervido | 1 sobre 4grs |
| Clarificante de madurado | 1 sobre 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 65°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
| Densidad Original | 1042 |
| Densidad Final | 1010 |
| Amargor | 17 IBUs (medio) |
| Color | 6 SRM (Dorada) |
| Alcohol ABV% | 4.80% |
C9014
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Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Golden Ale. (Todo Grano).
Una cerveza artesanal fácil de beber, orientada a la malta, frecuentemente con interesantes pero suaves notas a fruta, lúpulo bajo y carácter de malta. Bien balanceada y limpia, es una pinta refrescante sin sabores agresivos.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 5.000 grs |
| Malta Caramelo 30 | 300 grs |
| Malta Carapils | 200 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 60' | 20 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 30' | 10 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
| Clarificante de hervido | 4 grs |
| Clarificante de madurado | 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 66°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
| Densidad Original | 1050 |
| Densidad Final | 1012 |
| Amargor | 14 IBUs (medio) |
| Color | 10 SRM (Dorada) |
| Alcohol ABV% | 5.00% |
C9016
Belgian Blonde
Belgian Blonde
$1.610
Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Belgian Blonde. (Todo Grano).
Es una cerveza de estilo tipico belga, color dorado claro, de espuma blanca y cremosa muy refrescante.
Aporta un agradeable sabor ligeramente dulce, entre frutal y especiado, y se puede notar la presencia de los lúpulos nobles que balancean perfectamente su maltosidad.
El amargor es moderado y delicado, dejando una agradable sensación después de probarla.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 5.000 grs |
| Malta Munich | 1.000 grs |
| Malta Caramelo 30 | 200 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 60' | 30 grs |
| Lupulo Sabor Saaz 30´ | 20 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre. |
| Clarificante de hervido | 1 sobre 4grs |
| Clarificante de madurado | 1 sobre 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 64°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 7 a 14 días |
| Densidad Original | 1060 |
| Densidad Final | 1015 |
| Amargor | 20 IBUs (medio) |
| Color | 6 SRM (Dorada) |
| Alcohol ABV% | 6% |
C9049
German Pilsner
German Pilsner
$1.420
Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo German Pilsner. (Todo Grano).
Cerveza tipica alemana, con cuerpo ligero, altamente atenuada, de color dorado bien claro, brillante, que exhibe una muy buena retención de
espuma y un elegante aroma a lúpulo floral.
Limpia y refrescante, exhibe la más fina calidadad del lúpulo Alemán, dandole un sabor y amargor amables y sutiles balanceados con la malta.
La ausencia de maltas caramelos o tostadas, dejan lugar que se presente en plenitud la malta Pilsen y sea una cerveza con mucha tomabilidad.
Presenta un poco mas de amargor que una Blonde o una Golden, pero mucho menor a una APA o IPA.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 4.000 grs |
| Malta Viena | 800 grs |
| Malta Carapils | 200 grs |
| Lupulo Amargor Hallertauer 60' | 20 grs |
| Lupulo Amargor Hallertauer 30' | 20 grs |
| Levadura Lager S23 o W34/70 | 1 sobre 11grs |
| Clarificante de hervido | 4 grs |
| Clarificante de madurado | 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 66°C |
| Fermentación 10 a 15°C (w34/70 hasta 22°) | 7 / 10 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 7 / 10 días |
| Densidad Original | 1046 |
| Densidad Final | 1011 |
| Amargor | 27 IBUs (medio) |
| Color | 4 SRM (Dorada) |
| Alcohol ABV% | 4.5% |
C9051
