Kits 20Lts - recetas
Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Belgian Blonde. (Todo Grano).
Es una cerveza de estilo tipico belga, color dorado claro, de espuma blanca y cremosa muy refrescante.
Aporta un agradeable sabor ligeramente dulce, entre frutal y especiado, y se puede notar la presencia de los lúpulos nobles que balancean perfectamente su maltosidad.
El amargor es moderado y delicado, dejando una agradable sensación después de probarla.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 5.000 grs |
| Malta Munich | 1.000 grs |
| Malta Caramelo 30 | 200 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 60' | 30 grs |
| Lupulo Sabor Saaz 30´ | 20 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre. |
| Clarificante de hervido | 1 sobre 4grs |
| Clarificante de madurado | 1 sobre 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 64°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 7 a 14 días |
| Densidad Original | 1060 |
| Densidad Final | 1015 |
| Amargor | 20 IBUs (medio) |
| Color | 6 SRM (Dorada) |
| Alcohol ABV% | 6% |
C9049
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