Kits 20Lts - recetas

AMERICAN WHEAT - comprar online

AMERICAN WHEAT

$1.340

12 cuotas de $190,02

Kit de insumos con todos los ingredientes necesarios para elaborar 20L.

Incluye 50g  lupulo Cascade USA y 200g de Malta Carapils Alemana Weyermann.

Es la version Americana de las cervezas de Trigo alemanas. A difrencia de las WeissBier alemanas, la American Wheat, no presenta sabores / aromas a banana y clavo de olor, en éste caso el protagonismo lo toman los lúpulos americanos dando lugar a excelentes aromas y sabores frutales / citricos.

Normalmente la presencia de trigo generan plenitud en boca pero retrogusto seco que invita a seguir tomando.

Es una cerveza rubia, liviana, muy refrescante y facil de tomar gracias a su bajo contenido alcoholico.

Ideal para primavera verano!

 

INSUMOS (para 20 litros)  
Malta Pale Ale 2000 gr
Malta Trigo  2000 gr
Malta Carapils Weyerman 200 gr
   
Lupulo al llenar olla de hervor CASCADE USA 5 gr
Lupulo Amargor 60´- CASCADE USA 20 gr
Lupulo en Dry Hop al 3er día de fermentación CASCADE USA 25 gr
   
Levadura US-05 1 sobre 11grs
Clarificante de hervido 4 grs
Clarificante madurado 2 grs
   
RECETA  
T° Macerado 66°C 
Tiempo Macerado 70 mins 
Tiempo Hervido 60 mins
Fermentación 20 a 23°C 7 días
Maduracion 0 a 5°C 3 o 4 dias
Densidad Original 1045
Densidad Final 1010
Amargor 20 IBUs 
Color 17 SRM 
Alcohol ABV%  4,5 %

 

C9063

Detalles de las cuotas