Kits 20Lts - recetas
American Pale Ale - APA
$360,00
Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo American Pale APA. (Todo Grano).
Las American pale ales contienen cantidades significativas de lúpulos americanos, El lúpulo americano es lo que permite distinguir una APA de pale ales británicas o europeas. El estilo es cercano al American India Pale Ale (IPA), y los límites a veces se difuminan, aunque las IPAs son más fuertes y con un carácter más lupulado.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 4.000 grs |
| Malta Carapils | 250 grs |
| Malta Caramelo 30 | 250 grs |
| Malta Munich | 500 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 60' | 40 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 30' | 20 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 5' | 20 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
| Clarificante de hervido | 1 sobre 4grs |
| Clarificante de madurado | 1 sobre 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 66°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 7 días |
| Densidad Original | 1058 |
| Densidad Final | 1012 |
| Amargor | 43 IBUs (medio) |
| Color | 6 SRM |
| Alcohol ABV% | 6.00% |
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Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Dubbel. (Todo Grano).
Cerveza de origen Belga, de alto contenido alcoholico, tiene un sabor malteado y a frutos secos, con una presencia casi inexistente a lúpulo y con un gusto seco.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 5.000 grs |
| Malta Munich | 300 grs |
| Malta Caramelo 120 | 300 grs |
| Malta Caramelo 140 | 300 grs |
| Malta Carapils | 300 grs |
| Azucar de Maiz (60 minutos) | 1 Kg |
| Lupulo Amargor Cascade 60' | 20 grs |
| Lúpulo Sabor – Golding 30 Minutos | 10 grs |
| Levadura Ale Seca T-58 | 1 sobre 11grs |
| Carificante de hervido. | 4 grs |
| Clarificante de madurado | 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 66°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
| Densidad Original | 1069 |
| Densidad Final | 1017 |
| Amargor | 15 IBUs (medio) |
| Color | 18 SRM (Dorada) |
| Alcohol ABV% | 6.70% |
Blonde Ale
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Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Blonde Ale. (Todo Grano).
De color dorado es un estilo muy accesible y universal para el paladar, sin dejar de ser pretenciosa en su sabor con notas suaves a malta y lúpulo tanto en nariz como en paladar, bien equilibrada, fácil de tomar, liviana y muy refrescante.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 4.000 grs |
| Malta Caramelo 30 | 200 grs |
| Malta Biscuit | 200 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 60' | 20 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
| Clarificante de hervido | 1 sobre 4grs |
| Clarificante de madurado | 1 sobre 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 65°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
| Densidad Original | 1042 |
| Densidad Final | 1010 |
| Amargor | 17 IBUs (medio) |
| Color | 6 SRM (Dorada) |
| Alcohol ABV% | 4.80% |
Pale Ale
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$320,00
Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Pale Ale. (Todo Grano).
Cerveza tipica de la costa oeste de Estados Unidos, de color dorado-naranja, bien balanceada entre maltas y lupulos, hace de esta cerveza de buen sabor y con mucha tomabilidad por su frescura.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pale Ale | 4.000 grs |
| Vienna | 500 grs |
| Caramelo 60 | 200 grs |
| Malta Carapils | 200 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 60' | 20 grs |
| Lupulo Amargor Cascade 30' | 10 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
| Clarificante de hervido | 4 grs |
| Clarificante de madurado | 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 67°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
| Densidad Original | 1048 |
| Densidad Final | 1011 |
| Amargor | 24 IBUs (medio) |
| Color | 12 SRM (Dorada- Ambar) |
| Alcohol ABV% | 4.90% |
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Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Honey Beer. (Todo Grano).
De color dorado es un estilo muy accesible, incorpora la miel en su proceso de elaboración, la cual además de brindar su sabor característico, hace a esta una cerveza de contenido alcohólico por sobre la media.
El Kit de insumos incluye 1 Kilo de Miel Multiflora ideal para este estilo.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 5.000 grs |
| Malta Caramelo 30 | 600 grs |
| Miel Pura - Se agrega durante el hervido (incluida) | 1 KG |
| Lupulo Amargor Cascade 60' | 20 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
| Clarificante de hervido | 1 sobre 4grs |
| Clarificante de madurado | 1 sobre 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 65°C |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
| Densidad Original | 1058 |
| Densidad Final | 1014 |
| Amargor | 14 IBUs (medio) |
| Color | 6 SRM (Dorada) |
| Alcohol ABV% | 6,00% |
