Lúpulos
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Lúpulo Citra
Lúpulo Citra
$750
12 cuotas de $106,36
Una de las variedades americanas de mayor impacto en la movida de cervezas artesanales fuertemente lupuladas. Como su nombre implica, Citra posee un marcado perfil cítrico, atribuido principalmente a su muy alto contenido de myrcene.
Su aroma y sabor recuerdan a pomelo, lima y frutas tropicales y a pesar de su alto valor de alpha ácido, no es muy utilizado para amargor ya que suele ser áspero con final poco agradable. Su uso para aroma en adiciones tardías o dry-hop es altamente recomendado por su gran intensidad.
Alpha Acidos: 10 - 15%
Beta Acidos: 3.0 - 4.5%
AA Actual 12.4%
C0263A
Lúpulo Cascade Nacional
Lúpulo Cascade Nacional
$405
12 cuotas de $57,43
Lúpulo nacional, utilizado tanto para amargor como para sabor y aroma. De caracteristica floral, especiado y cítrico, el clásico del cervecero en Argentina.
Alfa Ácidos: 7.5%
Envasado al vacío en alumunio tricapa
C0259A
Lúpulo Mosaic
Lúpulo Mosaic
$875
12 cuotas de $124,08
Variedad de alto contenido de alpha ácidos de reciente introducción al mercado (2012). Se caracteriza por poseer una combinación única de sabores y aromas que se traslada favorablemente a la cerveza terminada. Es un desarrollo cruza de Simcoe y Nugget y su nombre hace alusión a la complejidad que encontramos en sus descriptores.
Su aroma y sabor recuerdan a frutas como el arándano, la mandarina o la papaya, con otro costado floral marcado y por último una presencia herbal. Su uso para aroma en adiciones tardías o dry-hop es altamente recomendado por su complejidad e intensidad.
Alpha Ácidos: 13%
C0275A
Lúpulo Fuggle
Lúpulo Fuggle
$745
12 cuotas de $105,65
Origen Inglaterra, entrega un amargor suave, con un aroma agradable con notas herbales, a madera y afrutadas. Se utiliza tanto para amargor como para aroma. Estilos de cerveza: Stouts, English Pale Ales, Belgian IPAs, Extra Special Bitters, Red Ales
Alfa-ácidos: 4.5 – 5%
C0268
Lúpulo Golding
Lúpulo Golding
$680
12 cuotas de $96,43
Origen Inglaterra, este lúpulo tradicional inglés comunmente se usa para dar amargor y aroma a las cervezas británicas. Tiene un aroma floral, y un sabor terroso, especiado y ligeramente dulce. Estilos de cerveza: Para todo tipo de cervezas inglesas: pale ale, Brown ale, porter o stouts.
Los alfa-ácidos pueden variar entre 4 – 5.5%
C0269
Lúpulo Amarillo
Lúpulo Amarillo
$630
12 cuotas de $89,34
Lúpulo principalmente de aroma, con un perfil cítrico a Pomelo y frutado.
Top 10 de los Lúpulos Americanos usado para Dry Hop en IPAs.
AA Actual 8.3%
C0253
Lúpulo Simcoe
Lúpulo Simcoe
$715
12 cuotas de $101,39
Lanzado en el año 2000, Simcoe es conocido por su versatilidad a la hora de utilizarlo para hacer cerveza y su único aroma.
Contiene altos alfa ácidos y es un excelente lúpulo para uso dual.
C0278
Lúpulo Hallertauer
Lúpulo Hallertauer
$650
12 cuotas de $92,18
Lúpulo de origen alemán. Ideal para otorgar sabor y aroma. Utilizado principalmente para estilos alemanes.
Alfa Ácidos: 6.4%
Envasado al vacío en alumunio tricapa
C0270A
Lúpulo Nugget
Lúpulo Nugget
$305
12 cuotas de $43,25
Lúpulo nacional, utilizado para dar amargor por su alto nivel de Alfa Acidos. De sabor fuerte y herbáceo.
Alfa Acidos: 12.7%.
C0276
Lúpulo Saaz
Lúpulo Saaz
$715
12 cuotas de $101,39
Lúpulo de aroma originario de la republica Checa. Es el lúpulo mas usado para cervezas Pilsen. Aporta un gusto resinoso y suavemente especiado con un delicado aroma
Alfa Ácidos: 3.5%
Envasado al vacío en alumunio tricapa
C0277
Lúpulo Cascade (USA) Importado
Lúpulo Cascade (USA) Importado
$480
12 cuotas de $68,07
Lúpulo Cascade importador de USA, lote 2018. De aroma Floral, cítrico y especiado. Utilizados en APA, IPA, Imperial Stout. Muy recomendable para dry hopping.
Alfa ácido actual: 6.5%
Envasado al vacío en aluminio tricapa.
C0257
Lúpulo Magnum
Lúpulo Magnum
$605
12 cuotas de $85,79
Lúpulo utilizado principalmente en Amargor, de aroma agradable y carácter fuerte
Alfa ácido actual: 14,1%
Envasado al vacío en aluminio tricapa.
C0273
Lúpulo Bullion
Lúpulo Bullion
$580
12 cuotas de $82,25
Lúpulo Dual, para Aroma-Amargor alcanzó su éxito en 2015.
Con notas especiadas, pimienta como mas destacadas. Es un alternativa al chinook.
Muy usado en estilos IPA, Stout, Bitter.
Alfa ácidos actual: 9,7%
C0255
Lúpulo Ekuanot
Lúpulo Ekuanot
$630
12 cuotas de $89,34
Variedad de la nueva ola de lúpulos americanos, lanzado recién en 2014 y antes conocido como Equinox (ahora Ekuanot por cuestiones legales de marcas).
Este lúpulo tiene muy alto contenido de aceites esenciales y aroma muy intenso, haciéndolo ideal para adiciones tardías, whirlpool y dry-hop.
Los descriptores de aroma típicos incluyen melón, cáscara de naranja, lima, papaya, pino y pimienta.
Su combinación de perfil frutal y cítrico lo hace ideal para cervezas de estilo americano.
Alpha Ácidos: 13 - 15%
AA Actual 13.5%
C0267
Lúpulo Chinook
Lúpulo Chinook
$650
12 cuotas de $92,18
Lúpulo para uso dual, tanto de amargor como aroma. Tiene un aroma especiado, con notas resinosas a pino y cítricas, a pomelo y limón.
Cuenta con un balance único entre resina y cítricos, destacando las notas a Pino y Pomelo, principalmente.
Muy bueno para impartir sabor y aroma en American Ales.
Alfa ácidos: 12-14%
Beta ácidos: 3-4%
AA Actual 12%
C0261
Lúpulo Huell Melon
Lúpulo Huell Melon
$605
12 cuotas de $85,79
Ideal para impartir aroma en Pilsen checas y alemanas, cuenta con notas a frutas dulces como el Melon y la Sandia.
Alfa Acidos: 7%
Envasado al vacio con aluminio tricapa
C0271
