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Isinglass - 100 grs (Clarificante de Madurado).
Isinglass - 100 grs (Clarificante de Madurado).
$1.065
Clarificante a base de cola de pescado. Uso exclusivo de cervecería.
Proporción: de 4 a 8 gramos cada 100 litros
Diluir en agua fría.
Una vez finalizada la fermentación, agregar al madurador y dejar actuar por 7 días a una temperatura de 4ºC.
El uso del isinglass es complementario al uso del clarificante de hervido, es decir, que al utilizar los 2 clarificantes obtendrá una cerveza mas clara. El isinglass es un Clarificante a base de cola de pescado de uso exclusivo de cervecería. Se agrega en una proporción de 4 a 8 gramos cada 100 litros.
Una vez finalizada la fermentación, se agrega al madurador y se deja actuar por 7 días a una temperatura de 4ºC.
24 hs antes de su utilización se debe hacer hervir agua durante 10 minutos (350ml). Luego se coloca el agua hervida en un recipiente con tapa y se lo lleva a la heladera.
En el momento de la utilización del isinglass, se lo debe diluir en el agua fria (Previamente hervida) y se agrega al madurador.
Es importante colocar el madurador entre 0 y 5ºC de modo que el clarificante trabaje correctamente.
C0206
Gelatine Beer 100 Grs. (Clarificante de Madurado)
Gelatine Beer 100 Grs. (Clarificante de Madurado)
$440
Clarificante para la maduración en frío de la cerveza terminada. Mejora mucho la clarificacion de la cerveza final.
Diluir con agua caliente (aprox a 50°C) e incorporar al madurador, dejar actuar al menos 2 o 3 días.
Dosaje: 10 a 12 gramos cada 100 litros
C0197
Malla Inoxidable para Dry Hopping - 30cm
Malla Inoxidable para Dry Hopping - 30cm
$1.700
Malla inoxidable para colocar el lúpulo en fermentadores, maduradores o Barril tipo cornelius.
El mallado de 300 micrones impide el paso de residuos a la cerveza.
Equipo fundamental para Dry Hopping.
Medida: 30cm largo, 7 cm diámetro.
Carga aprox de lupulo en pellet: 360 gramos
C0286
Bidón - Fermentador 20 Lts, Completo
Bidón - Fermentador 20 Lts, Completo
$1.000
Bidón Fermentador Plástico, Tipo Sparkling. Capacidad 20 Litros. Completo listo para usar, incluye Tapón de goma y Airlock (trampa de aire).
Con canilla, ideal para trasvases sin levaduras ni sedimentos Tambien apto para usar como madurador o mixer previo al embotellado (la canilla es muy práctica para trasvasar y/o para embotellar directo sin problemas).
C9001
Bidón - Fermentador 20 Lts, Tipo Sparkling
Bidón - Fermentador 20 Lts, Tipo Sparkling
$710
Bidón Fermentador Plástico, Tipo Sparkling. Capacidad 20 Litros.
Con canilla, ideal para trasvases sin levaduras ni sedimentos Tambien apto para usar como madurador o mixer previo al embotellado (la canilla es muy práctica para trasvasar y/o para embotellar directo sin problemas).
C0070
Malla Inoxidable para Dry Hopping - 18cm
Malla Inoxidable para Dry Hopping - 18cm
$1.430
Malla inoxidable para colocar el lúpulo en fermentadores, maduradores o Barril tipo cornelius.
El mallado de 300 micrones impide el paso de residuos a la cerveza.
Equipo fundamental para Dry Hopping.
Medida: 18cm largo, 7 cm diámetro.
Carga aprox de lupulo en pellet: 200 gramos
C0285
Fermentador 25 Lts (con canilla)
Fermentador 25 Lts (con canilla)
$730
Bidón Fermentador Plástico con tapa rosca. Capacidad 25 Litros. Este modelo de bidón no requiere el uso de airlock ya que el CO2 liberado sale por la junta de la tapa en forma positiva, sin permitir la entrada de elementos no deseados a nuestra cerveza.
La boca ancha superior facilita la limpieza ya que se puede limpiar en su interior sin inconvenientes.
Con canilla, ideal para trasvases sin levaduras ni sedimentos Tambien apto para usar como madurador o mixer previo al embotellado (la canilla es muy práctica para trasvasar y/o para embotellar directo sin problemas).
Altura 55cm / Diametro 28cm
C0183
Bidón - Fermentador 25 Lts con Termómetro adhesivo
Bidón - Fermentador 25 Lts con Termómetro adhesivo
$905
Bidón Fermentador Plástico con tapa rosca y CON TERMOMETRO ADHESIVO para control de temperatura.
Capacidad 25 Litros. Este modelo de bidón no requiere el uso de airlock ya que el CO2 liberado sale por la junta de la tapa en forma positiva, sin permitir la entrada de elementos no deseados a nuestra cerveza.
La boca ancha superior facilita la limpieza ya que se puede limpiar en su interior sin inconvenientes.
Con canilla, ideal para trasvases sin levaduras ni sedimentos Tambien apto para usar como madurador o mixer previo al embotellado (la canilla es muy práctica para trasvasar y/o para embotellar directo sin problemas).
C9012
Equipo en H - Ollas 30Lts
Equipo en H - Ollas 30Lts
$37.560
Equipo de diseño en H. Con la ventaja de terminar el hervido en altura lo que permite hacer el enfriado y la entrada al fermentador simplemente con gravedad.
- 3 Ollas Aluminio reforzado de 30Lts, con llave de paso y espiga para conexión de manguera.
- 2 quemadores de altura de 10000 Kcal, suficiente para un buen hervido del agua y el mosto.
- Puente de acero para soporte del macerador.
- Filtro Bazooka 30cm.
- Enfriador Contracorriente de aluminio 3/8"
- Combo de instrumentos fundamentales para la elaboración: Densímetro de vidrio, escala SG 0,990 a 1,160, con probeta. Termómetro de varilla de vidrio escala 0 a 110C°.
- 1 fermentador plástico de 25Lts con canilla termometro adhesivo, también usado como madurador y embotellador. De boca ancha, de limpiado fácil después del uso. La canilla incorporada permite embotellar la cerveza en forma simple, no requiere uso de airlock, ya que aflojando la tapa permite la salida positiva del CO2.
- 1 Madurador de 25 Lts, para el transvase desde la fermentacion logrando una mejor clarificacion de la cerveza.
- Tapadora de mano italiana, calidad de primera y 200 tapas corona, para tu primer embotellado
- Bomba de transvase de 220V, ya lista con cabezal plástico y espigas de 1/2. Ya con el cable y el interruptor completa, lista para usar.
- 2 metros de manguera de silicona de 1/2" apta para altas temperaturas, usada transvases y recirculado.
- 1 metros de manguera de silicona de 3/8" para conectar la olla de hervido con el enfriador contracorriente
- 1 Pulverizador para sanitización con alcohol.
- OPCIONALES: Las ollas se entregan sin termometro.
En caso de querer termómetro bimetalico instalado en las ollas el costo adicional es de $1700 cada uno.
https://www.centralbier.com.ar/productos/termometro-bimetalico-10-a-110c/
Filtro carbón activado con carcaza, para eliminar cloro del agua:
https://www.centralbier.com.ar/productos/set-filtro-carbon-activado-carcasa/
ATENCION:
- En caso de envios por encomienda se debe sumar 1200 pesos por el costo de preparación, embalaje, y traslado al transporte.
- DEMORA EN ENTREGA: 5 días hábiles máximo, normalmente 2 a 3 días se puede estar entregando, consultar al momento de la compra para mas precisión.
C9008
Equipo en H - Ollas 50Lts
Equipo en H - Ollas 50Lts
$52.395
Equipo de diseño en H. Con la ventaja de terminar el hervido en altura lo que permite hacer el enfriado y la entrada al fermentador simplemente con gravedad.
- 3 Ollas Aluminio reforzado de 50Lts, con llave de paso y espiga para conexión de manguera.
- 2 quemadores de altura de 10000 Kcal, suficiente para un buen hervido del agua y el mosto.
- Puente de acero para soporte del macerador.
- Falso Fondo domo totalmente inoxidable.
- Enfriador de 20 placas, con espigas inoxidables para conexion a las mangueras directo, incluye 1 metro de manguera de silicona para la salida del mosto hirviendo hacia el enfriador, lo mejor para un enfriado rápido, eficiente y sin riesgos de sabores no deseados!
- Combo de instrumentos fundamentales para la elaboración: Densímetro de vidrio, escala SG 0,990 a 1,160, con probeta. Termómetro de varilla de vidrio escala 0 a 110C°.
- 2 fermentadores plásticos de 25Lts con canilla y termómetro adhesivo incorporado para mejor control de la fermentación. También usado como madurador y embotellador. De boca ancha, de limpiado fácil después del uso. La canilla incorporada permite embotellar la cerveza en forma simple, no requiere uso de airlock, ya que aflojando la tapa permite la salida positiva del CO2.
- 2 Maduradores de 25 Lts, para el transvase desde la fermentacion logrando una mejor clarificacion de la cerveza.
- Tapadora de pie italiana, regulable en altura y 200 tapas corona, para tu primer embotellado
- Bomba de transvase de 220V, ya lista con cabezal plastico y espigas de 1/2. Ya con el cable y el interruptor completa, lista para usar.
- 3 metros de manguera atoxica 1/2" apta para temperatura y presión, con sus correspondientes abrazaderas
- OPCIONALES: termómetro bimetalico instalado en la olla: $ 1700 cada uno. / Filtro carbón activado con carcaza, para eliminar cloro del agua: Ver aquí
ATENCION:
- Segun disponiblidad el color de la estructura puede ser ROJO o NEGRO
- En caso de envios por encomienda se debe sumar 1200 pesos por el costo de preparación, embalaje, y traslado al transporte.
- DEMORA EN ENTREGA: 5 días hábiles máximo, normalmente 2 a 3 días se puede estar entregando, consultar al momento de la compra para mas presición.
C9044
Equipo Hobby - Olla 34Lts
Equipo Hobby - Olla 34Lts
$13.700
El equipo esta diseñado para producir lotes de 20 a 25 litros de cerveza final.
Este es un equipo económico, completo y práctico. Ideal para espacios reducidos, se puede usar en la hornalla de una cocina común sin mayor inversión. Con esta compra ya tenés TODO lo necesario para empezar a producir cerveza. Se produce una cerveza excelente, igual de buena que las elaboradas con equipos grandes o industriales. Incluye los siguientes elementos:
1) Olla Aluminio reforzado de 34Lts, completa, con llave de paso y espiga para conexión de manguera.
2) Bolsa maceradora, lavable y reutilizable.
3) Enfriador de serpentina de Aluminio de 1/2", de un largo de 8 Mts, incluye 2 abrazaderas y 4 metros de manguera común para conectar el circuito de agua, listo para usar!
4) Combo de instrumentos fundamentales para la elaboración: Densímetro de vidrio, escala SG 0,990 a 1,160. Con probeta. Termómetro de varilla de vidrio escala 0 a 110C°.
5) Fermentador plástico de 25Lts con canilla plástica y termómetro adhesivo incorporado para mejor control de la fermentación. También usado como madurador y embotellador. De boca ancha, de limpiado fácil después del uso. La canilla incorporada permite embotellar la cerveza en forma simple, no requiere uso de airlock, ya que aflojando la tapa permite la salida positiva del CO2.
6) Balde plástico alimenticio de 24 litros, usado para recolección de mosto después del macerado.
7) Kit de insumos para elaborar 20 litros finales de cerveza (Estilo Golden Ale), incluye malta, lúpulo, levadura y clarificantes.
8) Pastillas Carbontadoras, fundamentales para generar el gas en la botella. Se utilizan introduciendo las pastillas en el momento del embotellado, simple y fácil uso en un proceso muy importante.
9) Cepillo de nylon para limpiar botellas, para reciclado de botellas, evitando gasto de comprar nuevas.
10) Tapadora de MANO italiana, calidad de primera y 100 tapas corona, para tu primer embotellado
11) Instructivo impreso para el uso del equipo, y ademas instrucciones completas para elaborar cerveza en tu casa (archivo en PDF).
C9009
Equipo Hobby Premium - Olla 34Lts
Equipo Hobby Premium - Olla 34Lts
$23.800
El equipo esta diseñado para producir lotes de 20 a 25 litros de cerveza final.
Este es un equipo económico, completo y práctico. Ideal para espacios reducidos, se puede usar en la hornalla de una cocina común sin mayor inversión. Con esta compra ya tenés TODO lo necesario para empezar a producir cerveza. Se produce una cerveza excelente, igual de buena que las elaboradas con equipos grandes o industriales. Incluye los siguientes elementos:
1) Olla Aluminio reforzado de 34Lts, con termómetro bimetálico incorporado para hacer mas fácil el control de temperatura, con llave de paso y espiga para conexión de manguera. Lista para usar.
2) Filtro Bazooka de 30cm, totalmente inoxidable, es usa para el proceso del macerado como reemplazo de falso fondo.
3) Enfriador de 20 placas de acero inoxidable, soldado en cobre, lejos lo mejor del mercado para enfriar! incluye espigas inox de conexión, 1 metro de manguera de silicona para el mosto hirviendo y 4 metros de manguera común para conectar el circuito de agua, incluye abrazderas, listo para usar!
4) Combo de instrumentos fundamentales para la elaboración: Densímetro de vidrio, escala SG 0,990 a 1,160. Con probeta. Termómetro de varilla de vidrio escala 0 a 110C°.
5) Fermentador plástico de 25Lts con canilla plástica y termómetro adhesivo incorporado para mejor control de la fermentación. También usado como madurador y embotellador. De boca ancha, de limpiado fácil después del uso. La canilla incorporada permite embotellar la cerveza en forma simple, no requiere uso de airlock, ya que aflojando la tapa permite la salida positiva del CO2.
6) Balde plástico alimenticio de 24 litros, usado para recolección de mosto después del macerado.
7) Kit de insumos para elaborar 20 litros finales de cerveza (Estilo Golden Ale), incluye malta, lúpulo, levadura y clarificantes.
8) Pastillas Carbontadoras, fundamentales para generar el gas en la botella. Se utilizan introduciendo las pastillas en el momento del embotellado, simple y fácil uso en un proceso muy importante.
9) Cepillo de nylon para limpiar botellas, para reciclado de botellas, evitando gasto de comprar nuevas.
10) Tapadora de MANO italiana, calidad de primera y 100 tapas corona, para tu primer embotellado
11) Instructivo impreso para el uso del equipo, y ademas instrucciones completas para elaborar cerveza en tu casa (archivo en PDF).
C9010
