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Lúpulo Bullion, x 100 grs
Lúpulo Bullion, x 100 grs
$290,00
Lúpulo Dual, para Aroma-Amargor alcanzó su éxito en 2015.
Con notas especiadas, pimienta como mas destacadas. Es un alternativa al chinook.
Muy usado en estilos IPA, Stout, Bitter.
Alfa ácidos actual: 9,7%
C0255
Oferta
Lúpulo Cascade (USA) Importado x 100 grs
Oferta
Lúpulo Cascade (USA) Importado x 100 grs
$290,00
$220,00
Lúpulo Cascade importador de USA, lote 2018. De aroma Floral, cítrico y especiado. Utilizados en APA, IPA, Imperial Stout. Muy recomendable para dry hopping.
Alfa ácido actual: 6.5%
Envasado al vacío en aluminio tricapa.
C0257
Lúpulo Victoria, x 100Grs
Lúpulo Victoria, x 100Grs
$250,00
Variedad dual, puede usarse para brindar amargo como aroma, se destaca por sus fuertes perfiles aromáticos cítrico y frutado. Utilizados en IPA, APA Stout, Porter, Red Ale. Alfa ácido actual 12.3%
Envasado al vacío en alumunio tricapa
C0283
Lúpulo Lemondrop x 100 grs
Lúpulo Lemondrop x 100 grs
$290,00
Éste lúpulo, original y predominantemente de aroma se originó de un cruce entre Cascade USA y la variedad denominada USDA 19058 macho.
Si bien surgió como un lúpulo de aroma, es frecuente su utilización también como lúpulo de sabor e incluso de amargor en algunos casos.
Rápidamente, en función de que los maestros cerveceros iban tomando contacto con sus características, se fue imponiendo en las cervezas más delicadas, razonable y predominantemente en IPAs y APAs.
Es un lúpulo muy especial porque tiene suaves y delicadas notas a limón, menta, té verde y melón claro.
Armoniza muy bien con Cascade USA, de quién desciende, haciendo su combinación que el producto final sea un amargor delicado y su aroma está compuesto de sutiles notas a limón, menta y té verde, con un toque frutal. Irresistible para una APA o IPA.
AA Actual 6.3%
C0272
Levadura Nottinham - 500Grs
Levadura Nottinham - 500Grs
$2.850,00
Nottingham es una levadura procedente del Reino Unido con muy buenas y versátiles propiedades. Tiene sabores y aroma neutrales. Nottingham es adecuada para la fermentación primaria de cervezas de hasta un 9% de volumen de alcohol. Para cervezas con mayor grado alcohólico es recomendable el uso de nutrientes de levaduras.
DOSIS DE SIEMBRA DE LEVADURA PARA LA FERMENTACIÓN PRIMARIA.
La dosis de siembra de levadura recomendada es de 100 g/hl para lograr hasta 5 millones de células vivas por ml. Una dosis menor de siembra influencia el grado y la duración de la fermentación, especialmente si la elaboración se produce a una temperatura inferior a 20ºC, a una alta gravedad o a una alta gravedad con adjunto.
PROPIEDADES DE SEDIMENTACIÓN
Nottingham es altamente floculante y descenderá rápidamente al fondo del tanque tras la consumación de la fermentación. La alta floculación también puede precipitar los compuestos del lúpulo y reducir el amargor de la cerveza. Este factor debe tenerse en cuenta a la hora de dosificar los lúpulos. Las cervezas elaboradas con Nottingham no requieren filtración y pueden utilizarse fácilmente en pubs con cervecerías artesanales o en nanocervecerías.
TIPOS DE CERVEZA-Mild Ale, Golden Ale, Blond Ale, Kölsch, Bitter, Pale Ale, Amber Ale, Red Ale,ESB, IPA, Altbier, Strong Ale, Barleywine (vino de cebada), Brown Ale al estilo americano,Dry Stout, Imperial Stout, Lager, Pilsner, Vienna, Schwartzbier, Bock.
TEMPERATURA DE UTILIZACIÓN
Nottingham fermentará satisfactoriamente a una temperatura de entre 10°C y 23°C. A menor temperatura es posible elaborar cervezas tipo Lager en mostos de malta al 100% en unos 8 o 9 días. La temperatura recomendada para cervezas Ale es de 20°C, y la fermentación debería completarse en 3 días en un mosto 100% malta y 4 días en mosto de alta gravedad.
Levadura Nottinham - sobre 11 grs
Levadura Nottinham - sobre 11 grs
$145,00
Nottingham es una levadura procedente del Reino Unido con muy buenas y versátiles propiedades. Tiene sabores y aroma neutrales. Nottingham es adecuada para la fermentación primaria de cervezas de hasta un 9% de volumen de alcohol. Para cervezas con mayor grado alcohólico es recomendable el uso de nutrientes de levaduras.
DOSIS DE SIEMBRA DE LEVADURA PARA LA FERMENTACIÓN PRIMARIA.
La dosis de siembra de levadura recomendada es de 100 g/hl para lograr hasta 5 millones de células vivas por ml. Una dosis menor de siembra influencia el grado y la duración de la fermentación, especialmente si la elaboración se produce a una temperatura inferior a 20ºC, a una alta gravedad o a una alta gravedad con adjunto.
PROPIEDADES DE SEDIMENTACIÓN
Nottingham es altamente floculante y descenderá rápidamente al fondo del tanque tras la consumación de la fermentación. La alta floculación también puede precipitar los compuestos del lúpulo y reducir el amargor de la cerveza. Este factor debe tenerse en cuenta a la hora de dosificar los lúpulos. Las cervezas elaboradas con Nottingham no requieren filtración y pueden utilizarse fácilmente en pubs con cervecerías artesanales o en nanocervecerías.
TIPOS DE CERVEZA-Mild Ale, Golden Ale, Blond Ale, Kölsch, Bitter, Pale Ale, Amber Ale, Red Ale,ESB, IPA, Altbier, Strong Ale, Barleywine (vino de cebada), Brown Ale al estilo americano,Dry Stout, Imperial Stout, Lager, Pilsner, Vienna, Schwartzbier, Bock.
TEMPERATURA DE UTILIZACIÓN
Nottingham fermentará satisfactoriamente a una temperatura de entre 10°C y 23°C. A menor temperatura es posible elaborar cervezas tipo Lager en mostos de malta al 100% en unos 8 o 9 días. La temperatura recomendada para cervezas Ale es de 20°C, y la fermentación debería completarse en 3 días en un mosto 100% malta y 4 días en mosto de alta gravedad.
Accesorio tipo "X" Bronce
Accesorio tipo "X" Bronce
$95,00
Accesorio para distribuir gas o cerveza de una linea a tres.
Material: Bronce
Medida para manguera 8 a 10mm
C0007
Bocha CIP plástica - 38mm
Bocha CIP plástica - 38mm
$340,00
Diametro: 38 MM. Desarmable
Material: Polipropileno
Conexión: Rosca de 1/2" hembra
USO: Lavado de Barriles, Fermentadores, Ollas, Limpieza en general
C0073
Conector tipo A, sin válvula de alivio.
Conector tipo A, sin válvula de alivio.
$2.600,00
Conector tipo A, para barriles, SIN válvula de alivio.
Incluye todos los accesorios (espigas y tuercas) listos para instalar, tal como se muestra en la foto. (Roscas macho 5/8")
C0137
Densímetro Triple Escala 0.990-1.160
Densímetro Triple Escala 0.990-1.160
$290,00
Densímetro Triple Escala (Densidad, grados Brix y Potencial de Alcohol).
Escala 0.990 a 1.160. Para el cálculo de la densidad del mosto.
C0148
Bidón - Fermentador 20 Lts, Tipo Sparkling
Bidón - Fermentador 20 Lts, Tipo Sparkling
$320,00
Bidón Fermentador Plástico, Tipo Sparkling. Capacidad 20 Litros.
Con canilla, ideal para trasvases sin levaduras ni sedimentos Tambien apto para usar como madurador o mixer previo al embotellado (la canilla es muy práctica para trasvasar y/o para embotellar directo sin problemas).
C0070
Equipo Hobby - Olla 30Lts
Equipo Hobby - Olla 30Lts
$6.900,00
Este es un equipo económico, completo y práctico. Ideal para espacios reducidos, se puede usar en la hornalla de una cocina común sin mayor inversión. Con esta compra ya tenés TODO lo necesario para empezar a producir cerveza. Y se produce una cerveza excelente, igual de buena que las elaboradas con equipos grandes o industriales. Incluye los siguientes elementos:
1) Olla Aluminio reforzado de 30Lts, completa, con llave de paso y espiga para conexión de manguera.
2) Bolsa maceradora, lavable y reutilizable.
3) Enfriador de serpentina de Aluminio de 1/2", de un largo de 8 Mts, incluye 2 abrazaderas y 4 metros de manguera común para conectar el circuito de agua, listo para usar!
4) Combo de instrumentos fundamentales para la elaboración: Densímetro de vidrio, escala SG 0,990 a 1,160. Con probeta. Termómetro de varilla de vidrio escala 0 a 110C°.
5) Fermentador plástico de 25Lts con canilla plástica y termómetro adhesivo incorporado para mejor control de la fermentación. También usado como madurador y embotellador. De boca ancha, de limpiado fácil después del uso. La canilla incorporada permite embotellar la cerveza en forma simple, no requiere uso de airlock, ya que aflojando la tapa permite la salida positiva del CO2.
6) Balde plástico alimenticio de 24 litros, usado para recolección de mosto después del macerado.
7) Kit de insumos para elaborar 20 litros finales de cerveza (Estilo Golden Ale), incluye malta, lúpulo, levadura y clarificantes.
8) Pastillas Carbontadoras, fundamentales para generar el gas en la botella. Se utilizan introduciendo las pastillas en el momento del embotellado, simple y fácil uso en un proceso muy importante.
9) Cepillo de nylon para limpiar botellas, para reciclado de botellas, evitando gasto de comprar nuevas.
10) Tapadora de MANO italiana, calidad de primera y 100 tapas corona, para tu primer embotellado
11) Instructivo impreso para el uso del equipo, y ademas instrucciones completas para elaborar cerveza en tu casa (archivo en PDF).
C9009
