Resultados de búsqueda
English IPA (India Pale Ale)
English IPA (India Pale Ale)
$1.510
Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Indian Pale Ale, IPA.
Anteriormente publicada como "IPA", ahora en el titlo subrayamos a que subestilo de IPA pertenece.
Esta cerveza nació cuando la India estaba dominada por Inglaterra, como forma de conservar la cerveza durante los largos viajes en barco, se agregaban grandes cantidades de lúpulo, ya que este insumo tiene propiedades conservantes. Es un clásico britanico, de color ambar profundo predomina el sabor del lúpulo, con fuerte amargor. Tambien se destaca la maltosidad en boca.
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pilsen | 5.000 grs |
| Malta Melanoidil | 200 grs |
| Malta Caramelo 120 | 200 grs |
| Malta Caramelo 60 | 400 grs |
| Lupulo Amargor 60' - Cascade | 40 grs |
| Lupulo Sabor 30' - Fuggles | 10 grs |
| Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
| Clarificante de hervido | 4 grs |
| Clarificante madurado | 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 66°C |
| Tiempo Macerado | 90 mins |
| Tiempo Hervido | 60 mins |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
| Densidad Original | 1055 |
| Densidad Final | 1012 |
| Amargor | 45 IBUs (fuerte) |
| Color | 11 SRM - cobre |
| Alcohol ABV% | 5.7 % |
C9018
Lúpulo Cascade (USA) Importado
Lúpulo Cascade (USA) Importado
$325
Lúpulo Cascade importador de USA, lote 2018. De aroma Floral, cítrico y especiado. Utilizados en APA, IPA, Imperial Stout. Muy recomendable para dry hopping.
Alfa ácido actual: 6.5%
Envasado al vacío en aluminio tricapa.
C0257
OFERTA!
MINGA, #NONSTOP, AMERICAN IPA
OFERTA!
MINGA, #NONSTOP, AMERICAN IPA
$220
$200
#NON STOP AMERICAN IPA:
Una interpretación moderna americana del tradicional estilo inglés. El balance de esta cerveza está pensado para lograr que se destaquen los sabores y aromas a frutas cítricas y tropicales que tanto nos gustan de los lúpulos de USA, producto de las múltiples adiciones de lúpulo tanto en whirlpool como en dry hopping. Su moderada graduación alcohólica y placentero amargor son la base ideal para que se transforme en la cerveza de culto de los cerveceros alrededor del mundo.
SRM 5 / IBU 65 / ABV 7
Presentación Lata 473ml.
C0602
SESSION IPA PREMIUM
SESSION IPA PREMIUM
$2.290
Kit de insumos con todos los ingredientes necesarios para elaborar 20L.
Incluye 150g envasados al vacio en bolsa aluminizada de los mejores lupulos importados y 500g de Malta de Trigo Aleman Weyermann.
Como toda IPA, la Session IPA es una cerveza orientada hacia el lúpulo, con la malta como soporte para dejar protagonismo a los sabores frutales y citricos tipicos de los lúpulos americanos.
Es una cerveza rubia, liviana, muy refrescante y facil de tomar gracias a su bajo contenido alcoholico.
Ideal para primavera verano!
| INSUMOS (para 20 litros) | |
| Malta Pale Ale | 3.500 gr |
| Malta Trigo Weyermann | 500 gr |
| Lupulo al llenar olla de hervor CASCADE USA | 25 gr |
| Lupulo Whirlpool 0' - CASCADE USA | 25 gr |
| Lupulo Dry Hop al 3er día de fermentación SIMCOE | 50 gr |
| Lupulo Dry Hop en madurado en frio AMARILLO | 50 gr |
| Levadura US-05 | 1 sobre 11grs |
| Clarificante de hervido | 4 grs |
| Clarificante madurado | 2 grs |
| RECETA | |
| T° Macerado | 64°C |
| Tiempo Macerado | 70 mins |
| Tiempo Hervido | 60 mins |
| Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
| Maduracion 0 a 5°C | 3 o 4 dias |
| Densidad Original | 1042 |
| Densidad Final | 1010 |
| Amargor | 40 IBUs |
| Color | 8 SRM |
| Alcohol ABV% | 4 % |
C9059
Levadura PREMIUM IPA VERDANT - LALLEMAND
Levadura PREMIUM IPA VERDANT - LALLEMAND
$410
Destacadas notas de albaricoque y matices de frutas tropicales y cítricos se fusionan a la perfección con los aromas de lúpulo en esta variedad de gran versatilidad.
Con una atenuación media-alta, LalBrew® Verdant IPA deja un perfil suave y equilibrado de malta, con un poco más de cuerpo que una cepa de levadura típica americana IPA.
Descriptores de sabor típicos:
- Principalmente a albaricoque
- Ligero aroma a melocotón pero no prominente
- Algunas notas más dulces como la vainilla, cremosa
- Atenuación media a alta (72-82%)
- Floculación moderada a alta
- Temperatura óptima: 18 a 23 ° C
Te recomendamos que la rehidrates en agua ésteril a 30-35ºC durante 15 o 20 minutos antes de agregar al mosto.
C0533
TACUARA, IPA SANFER, AMERICAN IPA
TACUARA, IPA SANFER, AMERICAN IPA
$240
- IPA SANFER: Uno de sus estilos más reconocidos por el público cervecero es la IPA SANFER, ganó la medalla de plata en la Copa Argentina de Cervezas 2017 en el rubro American IPA, y medalla de plata en EL BARRILITO DE ORO ecuador en el 2019. Esta American IPA, se trata de una cerveza con intenso aroma a lúpulo, con notas cítricas, florales, resinosas y frutadas que son aportadas por los lúpulos americanos Zeus, Amarillo, Simcoe y Mosaic. En boca presenta una sensación de frescura, con un carácter de amargura en final de boca.
Amrican IPA de las clasicas con amargor, frescura y tomabilidad, es sin dudas la IPA SAN FER una birra que te dara ganas de ir por más.
IBUS: 64 SRM: 7 AA%: 6.5
C0626
Lúpulo Bullion
Lúpulo Bullion
$310
Lúpulo Dual, para Aroma-Amargor alcanzó su éxito en 2015.
Con notas especiadas, pimienta como mas destacadas. Es un alternativa al chinook.
Muy usado en estilos IPA, Stout, Bitter.
Alfa ácidos actual: 9,7%
C0255
MINGA, RYE IPA
MINGA, RYE IPA
$220
RYE IPA:
Cerveza altamente lupulada que se percibe en su aroma y sabor con notas a frutas cítricas y tropicales. La característica distintiva de esta cerveza es una nota picante y acabado seco que aporta la malta de CENTENO en combinación con otras maltas que dan sabores acaramelados.
SRM 6, IBU 65, ABV 7%
Presentación Lata 473ml.
C0605
OFERTA!
MINGA, BESTIA PELUDA, TRIPLE IPA
OFERTA!
MINGA, BESTIA PELUDA, TRIPLE IPA
$345
$320
BESTIA PELUDA:
Cerveza extremadamente lupulada. Sus 10,8º de alcohol no se perciben en boca pero ayudan a potenciar y fijar el intenso aroma y sabor aportado por la alta carga de lúpulos como el Mosaic, Citra, Ekuanot, Zuper Saazer y el Amarillo.
Se perciben fuertes notas a frutas tropicales, durazno, ananá, distintas frutas cítricas y resinas.
Una bestia por donde se la mire.
SRM 4 / ABV 10,8%
Presentación Lata 354ml.
C0609
MINGA, JUICY LITE IPA
MINGA, JUICY LITE IPA
$240
JUICY LITE IPA:
Una IPA atractiva, de apariencia turbia, que se caracteriza por su intenso aroma y sabor a frutas cítricas y tropicales. Las grandes cantidades de lúpulos americanos agregados en adiciones tardías le dan este particular perfil frutado sin casi aportarle amargor.
Estilo que surge de la continua experimentación de los cerveceros en pos de correr las fronteras de lo conocido.
SRM 4 / IBU 20 / ABV 5
Presentación Lata 473ml.
C0608
TACUARA, CHURRITO, HAZY IPA
TACUARA, CHURRITO, HAZY IPA
$305
- Churrito, Hazy IPA: Una gran convinacion IPA + Terpenos. En el grist de maltas se buscó el soporte que necesita para que los lúpulos y los terpenos sean los protagonistas.
En nariz se asoman aromas de los increibles, Aromas a cáscara de mandarina, lavanda, cítricos, verdes y pino que nos aportan los terpenos de Tangie y Girl Scout Cookies, y en la resina y el mango que nos dan los lúpulos, con ese dejo cítrico aportado por el cedrón.
En boca la fruta brilla, con un mango maduro, acompañado por ese amargor cítrico de Hazy Ipa que conquista el paladar. Es una cerveza con muy alta tomabilidad.
Dato -off the record- que aporta el conocimiento químico, por proceso natural los terpenos activan los elementos psicoactivos de donde fueron separados. Para maridarla, ésta cerveza llega con un alfajor elegido por Tacuara para completar un combo que no podes dejar de probar.
IBUS 45/ SRM 6 / AA%4
C0632
OFERTA!
FOUR PACK, CERVEZAS LUPULADAS
OFERTA!
FOUR PACK, CERVEZAS LUPULADAS
$945
$850
Four Pack, selección de cuatro estilos Lupulados, si te gustan las birras lupuladas, no podes dejar de tomar estas bombas de lúpulo!
Compuesto por: BUNYIP NEIPA, MINGA / NONSTOP AIPA, MINGA / SORACHI, TACUARA / IPA SANFER TACUARA
Presentación Latas 473ml.
BUNYIP:
NEIPA de bajo alcohol con importantes adiciones de lúpulos, usando técnicas que minimizan el amargor y potencian el sabor y el aroma.
Altamente frutada y de aspecto turbio por el elevado nivel de proteína que da suavidad. En esta cerveza usamos algunos lúpulos exóticos como Styrian Dragon, Grungeist, Galaxy, sumados al Ekuanot y Columbus que aportan aromas y sabores frutales muy refinados. SRM 4 / ABV 5,7% / Amargor moderado.
#NON STOP AMERICAN IPA:
Una interpretación moderna americana del tradicional estilo inglés. El balance de esta cerveza está pensado para lograr que se destaquen los sabores y aromas a frutas cítricas y tropicales que tanto nos gustan de los lúpulos de USA, producto de las múltiples adiciones de lúpulo tanto en whirlpool como en dry hopping. Su moderada graduación alcohólica y placentero amargor son la base ideal para que se transforme en la cerveza de culto de los cerveceros alrededor del mundo. SRM 5 / IBU 65 / ABV 7
APA SORACHI:
Esta American Pale Ale, tiene la frescura y tomabilidad característica del estilo. Es una APA single hop con un perfil aromático único, en el cual destacan la presencia de eneldo y limón, propios del lúpulo de origen japonés. La base que tiene de maltas permite que soporte el lupulado y sea una cerveza con gran tomabilidad y quizás más accesible que una IPA para el consumidor que quiera probar algo nuevo. Recientemente ganó la medalla de Bronce en el festival de la cosecha del lúpulo 2018 en El Bolsón en el rubro IPA de Sudamérica. IBUS: 40 SRM: 6 AA%: 6
IPA SANFER: Uno de sus estilos más reconocidos de Tacuara por el público cervecero es la IPA SANFER, ganó la medalla de plata en la Copa Argentina de Cervezas 2017 en el rubro American IPA, y medalla de plata en EL BARRILITO DE ORO ecuador en el 2019. Esta American IPA, se trata de una cerveza con intenso aroma a lúpulo, con notas cítricas, florales, resinosas y frutadas que son aportadas por los lúpulos americanos Zeus, Amarillo, Simcoe y Mosaic. En boca presenta una sensación de frescura, con un carácter de amargura en final de boca.
Amrican IPA de las clasicas con amargor, frescura y tomabilidad, es sin dudas la IPA SAN FER una birra que te dara ganas de ir por más. IBUS: 64 SRM: 7 AA%: 6.5
c9061
