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Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Dubbel. (Todo Grano).
Cerveza de origen Belga, de alto contenido alcoholico, tiene un sabor malteado y a frutos secos, con una presencia casi inexistente a lúpulo y con un gusto seco.
INSUMOS (para 20 litros) | |
Malta Pilsen | 5.000 grs |
Malta Munich | 300 grs |
Malta Caramelo 120 | 300 grs |
Malta Caramelo 140 | 300 grs |
Malta Carapils | 300 grs |
Azucar de Maiz (60 minutos) | 1 Kg |
Lupulo Amargor Cascade 60' | 20 grs |
Lúpulo Sabor – Golding 30 Minutos | 10 grs |
Levadura Ale Seca | 1 sobre 11grs |
Carificante de hervido. | 4 grs |
Clarificante de madurado | 2 grs |
RECETA | |
T° Macerado | 66°C |
Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
Densidad Original | 1069 |
Densidad Final | 1017 |
Amargor | 15 IBUs (medio) |
Color | 18 SRM (Dorada) |
Alcohol ABV% | 6.70% |
C9015
Por correo o encomienda
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